Bouquet di Radicchio (Codice: VFA013)

Bouquet di Radicchio
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Quantita: 
Lingua

Prezzo:
13.90 EUR




BOUQUET RADICCHIO

Tempo di preparazione: 45 minuti

Complessità: media

Tipologia piatto: contorno

Durata video HD streaming: 15’00”


In questa video lezione imparerete a creare un bellissimo un bouquet di cruditécon calle di sedano e fiori di radicchio rosso.

Potrete combinare questi fiori di verdure con quelli imparati nelle altre lezioni sui bouquet di crudité, per dei centrotavola /pinzimonio

ancora più ricchi.

Aggiungerete alla vostra collezione di verdure intagliate anche il sedano e il radicchio e vedremo anche come realizzare dei magnifici

fiori di rapanello con una tecnica semplice e veloce. Questo bouquet è consigliato a chi ama le verdure amare e piccanti, grazie alla presenza del radicchio e dei rapanelli.

Nel corso della video lezione imparerete:

- La tecnica per creare dei fiori di rapanello striati

- La tecnica per intagliare rapanelli con effetto a spirale

- La tecnica per creare fiori di rapanello con doppio giro di petali

- La tecnica per realizzare fiori di radicchio e cavolo

- La tecnica per fissare il colore naturale delle verdure

- Come creare la base, montare il bouquet, disporre le verdure

- Come confezionare il bouquet

- Come realizzare delle deliziose salse di accompagnamento

 

La lezione è corredata da una dispensa che potrete scaricare una volta acquistato il video.

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