Giovanna Favarato

 

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Codice Visualfoodist: IT037

VFT-I Intaglio
VFT-P Plating
VFT-B Bambini
VFT-S Salumi
VFT-F Fondamenti di VisualFood
 

Area geografica: Milano e provincia
Offerta: 
- Propongo collaborazioni per catering e buffet (cerimonie, eventi e feste private, convention aziendali, ecc.). 
- Corsi per adulti e bambini. Corsi di specializzazione Visualfood presso Scuole professionali e corsi di cucina.  
- Team building 
- Chef a domicilio. 
 
 Note biografiche
 

La mia passione per la cucina è presente da sempre grazie alle esperienze nella ristorazione della mia famiglia (genitori e zii).
Ma è ritornata prepotente in età adulta portandomi a frequentare molti corsi base e di perfezionamento di cucina e pasticceria tenuti da chef che mi hanno insegnato tanto (I.Massari, G.Sadler, G.Pina, F.Barzatti, ecc).
Uno dei miei punti fermi è sempre stato il cercare di coniugare il “buono da mangiare” con il “bello da vedere” e viceversa. Per me ogni piatto, dolce o salato che sia, oltre che molto buono, deve essere anche molto bello…..
Ho iniziato a preparare buffet dolci e salati, pranzi e torte per cerimonie e feste di parenti, amici e conoscenti, che tuttora continuano.
Ho collaborato con Enti di Formazione come docente in Laboratori di cucina con obiettivo “Lavoro in Team”.
Cercando spunti sulle presentazioni dei piatti ho incontrato il VISUALFOOD e ho ottenuto la qualifica VisualFoodist nel 2015 frequentando il corso di Specialist con Rita Loccisano presso la “VisualFood Academy” di Modena.

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