Salvatrice detta SilviaRita Feccia

 

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Facebook: Silviarita Feccia

 

Codice Visualfoodist: IT014

             VFT-F  Fondamenti di VisualFood
 

Area geografica: Augusta - Siracusa
Offerta: Catering, corsi per bambini nell’ambito scolastico e circoli, home restaurant
 
 Note biografiche
 

Breve biografia personale (esperienze passate, corsi, attività nel food, esperienza come Visualfoodist, etc)
All’età di 13 anni una mia zia mi disse “ Non è quanto porti in tavola ma come lo porti, devi curare la presentazione”, da quel momento ho iniziato ad appassionarmi alla presentazione del cibo che non doveva essere solo per soddisfare un bisogno e buono al palato ma un piacere anche per gli occhi.
Mio padre, pur facendo tutt’altro: il carabiniere, mi ha trasmesso la passione per la mise en place e per un periodo, cominciando con l’anno della mia presidenza nel Kiwanis, ho collaborato in occasione di eventi particolari con un rinomato ristorante in Augusta, città dove vivo. Passioni ed amori che negli anni non ho abbandonato ma coltivato, approfondito e ricercato sempre nuove idee assieme alla passione e all’amore per la mia professione di avvocato che svolgo da ben 25 anni passione anche questa nata in giovanissima età.
Ho frequentato corsi di cucina dove i miei piatti e/o quelli del gruppo di cui ero parte si distinguevano per la loro presentazione. Passioni che mi rilassano che stimolano la mia creatività assieme al ricamo ed ai lavori all’uncinetto nei momenti in cui non devo pensare a “ separazioni, divorzi, recupero crediti, anatocismo ecc..”
Mi piace cucinare, coccolare i miei ospiti con del buon cibo e stupirli sia nei pranzi di lavoro che in quelli ufficiali, presentando oltre della buona cucina anche della “ bella” cucina assieme ad una mise en place sempre diversa a seconda la stagione e gli eventi Così un giorno curiosando qua e là su internet alla ricerca di novità e corsi ho conosciuto Visual Food, e … saputo di un corso che si sarebbe tenuto di li a poco non potevo lasciarmelo sfuggire, così ho frequentato altri corsi oltre quello iniziale, ho conosciuto Rita Loccisano che mi ha permesso di apprendere diverse nuove tecniche e di perfezionarne altre ed il 19 gennaio 2015 ho conseguito il titolo di Visualfoodist.
Sono in programma collaborazioni con catering, corsi nelle scuole con i bambini stimolandoli a mangiare frutta e verdura attraverso le composizioni che loro stessi realizzeranno, corsi con appassionati di cucina ed una prossima collaborazione con una home ristorant.

 

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