Tag Archives: corsi visualfood

Quanto è bello essere Visualfoodist?

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Quanto è bello essere Visualfoodist?

Vi abbiamo posto questa domanda e questo è quello che ci avete risposto. Dedicheremo questo e i prossimi articoli del blog a voi che avete voluto condividere con noi e con i nostri lettori le vostre esperienze da Visualfoodist: quando e come avete cominciato e le vostre soddisfazioni a seguito di un percorso a volte un po’ in salita.

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Ottavo principio del VisualFood Cura la tua formazione e la tua crescita

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Mentre martedì scorso ci siamo soffermati sulla creatività, oggi vorrei concentrarmi su un aspetto complementare e per certi versi opposto: la tecnica.

VisualFood infatti non si basa solo sulla fantasia e sull’inventiva, ma anche sulle capacità tecniche necessarie a realizzare le molteplici idee che siamo in grado di immaginare. La tecnica è controllo, dettaglio, ma anche rapidità, necessarie per non sprecare né cibo né tempo nel creare i nostri piatti.

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FESTA DEL VOLONTARIATO, Mirandola (MO)

Il 7 settembre 2014 abbiamo avuto l’onore di partecipare alla Festa del Volontariato che si è svolta a Mirandola (MO). E’ stato un modo per dimostrare solidarietà alle popolazioni colpite dal terremoto del 2012 e per contribuire a mantenere viva l’attenzione sul problema della ricostruzione.

Vogliamo ringraziare gli organizzatori della Festa e tutte le persone intervenute.

Siamo stati come sempre accolti da persone entusiaste che si sono cimentate nel laboratorio gratuito che abbiamo allestito sul posto.

Ecco alcune foto di quei momenti.

Grazie a tutti !!!

Dimostrazioni 22-23/03/2014: Mondo Creativo (Fiera di Bologna)

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Fiera di Bologna, Il Mondo Creativo, 21/22/23 marzo 2014

 

Rita, Michela e Giovanni si sono alternati nel nostro stand con interessanti dimostrazioni gratuite.

 

Tante persone ci hanno chiesto consigli e idee per decorare la tavola. Abbiamo riscontrato davvero tanto interesse intorno alle nostre creazioni, Grazie a tutti i visitatori.

 

 

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Corso 17-18/03/2014: presso Cescot Rimini

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Questo corso di Banqueting che si è svolto a Rimini è stato un corso intensivo rivolto agli allievi di Cescot. Abbiamo passato due giorni in classe cercando di trasmettere loro alcune regole basilari della decorazione del piatto e dell’intaglio.

 

 

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Corso 08/03/2014: CASERTA

Abbiamo passato una piacevole giornata in compagnia delle nostre corsiste che si sono regalate un 8 marzo speciale.
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– eccole alle prese con i bouquets di frutta. Sono concentrate sulla loro creazione e curiose di vedere quale sarà il risultato finale.

 

 

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