Insalata tonno uovo e fagiolini – Un meraviglioso mazzo di fiori da presentare come antipasto o come piatto unico per una fresca pausa pranzo.

Un piatto leggero ma delizioso e saporito servito con eleganza e stile. Seguite passo passo gli step del foto tutorial che vi guideranno nella preparazione in soli 20 minuti dell’insalata tonno uovo e fagiolini.

 

Ingredienti e strumenti insalata tonno uovo e fagiolini:

  • alcune foglie di lattuga romana
  • 1 carota
  • 1 uovo sodo
  • fagiolini bolliti
  • tonno in scatola
  • olive taggiasche (a piacere)
  • foglioline di menta o altra erba aromatica a piacere
  • vinaigrette per condire
  • spelucchino dritto
  • temperaverdure
  • pelapatate
  • schiacciagli

Come realizzare una insalata tonno uovo e fagiolini:

Step1

Step1. Tagliate a metà l’uovo e date una forma appuntita alle due metà per creare le calle.

Step2 copy

Step2. Temperate la carota per creare i fiori di carota.

Step3

Step3. Inserite lo scarto creato dal temperaverdure al centro del mezzo uovo per creare il pistillo della calla.

Step4

Step4. Fate un taglio diagonale sui fagiolini per creare un’estremità appuntita.

Step5 copy

Step5. Componete il piatto sistemando per prime le foglie di lattuga. Posizionate le mezze uova e aggiungete due fagiolini come gambi dei fiori. Aggiungete anche i fiori di carota.

Step6 copy

Step6. Legate il mazzo di fiori con alcuni fagiolini o con il rametto di menta.

Step7

Step7. Aggiungete il tonno, le olive e gli altri fagiolini.

Step8

Step8. Schiacciate il tuorlo con lo schiacciagli e aggiungetelo come pistillo dei fiori di carota. Condite con la vinaigrette.