centrotavola di melone e more

In questi giorni siamo a Rimini, in una fiera di settore che si chiama Macfrut. Ci troviamo all’interno dello stand del consorzio Apo Conerpo a preparare per conto di Valfrutta degustazioni di prodotto e creazioni VisualFood.

Allora mi è venuto in mente che potevo darvi qualche idea per servire anche a casa dei meravigliosi taglieri di frutta fresca VisualFood. Che si tratti di un buffet o di un pranzo tra amici, la frutta fresca è sempre gradita, soprattutto se già pulita e pronta per essere gustata! Ecco 5 idee VisualFood che vi faranno fare un figurone!

1. GERBERA DI PERE

Una composizione di pere Abate tagliate in quarti e pulite dal torsolo. Al centro un mezzo melone o altro frutto arancione su cui è stato inciso il motivo della griglia con un coltello triangolare. Istruzioni dettagliate sul nostro libro tutorial “VisualFood. Creare, stupire, gustare”.

gerbera di pere

 

2. FIORE DI MELONE E MORE

La maniera più semplice e veloce di presentare il melone. Basta pelare il melone, tagliarlo a metà, pulirlo dai semi e, con un taglio a torta, suddividerlo in spicchi.

Il foto-tutorial e la video lezione in questo articolo sul nostro blog.

centrotavola di melone

 

3. FIORE DI ANGURIA

Restiamo in tema frutta estiva con questo fiore di anguria. Consultate il foto-tutorial e la video lezione per tutte le istruzioni.

4. ANANAS RICOSTRUITO

L’ananas… a forma di ananas! Semplice, pulito e bello. Guarda qui la videolezione.

vassoio di ananas

5. PIATTI ARTISTICI

E per chi ha voglia di sperimentare piatti più artistici con frutta intagliata consiglio il canale Youtube di questo artista, José Pereira e in particolare la playlist sulla frutta tagliata.

Pubblicate i vostri piatti di frutta sul nostro gruppo Facebook “Quelli del VisualFood“.

Buon fine settimana a tutti e al prossimo post!

Rita Loccisano