Category Archives: Visualfoodist

L’importanza di avere una didattica

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Cari amici,

vi ho già parlato in diversi post dei corsi di VisualFood, di come si apprendano tecniche e non solo creazioni e di come questi corsi siano tenuti da professionisti formati da noi che sanno trasformare ogni corso in un evento memorabile: si impara divertendosi!

Riprendo questo tema perché ci tengo a spiegare il nostro approccio alla formazione. I corsi di VisualFood sono nati dalla richiesta del pubblico di poter apprendere in un corso in classe quanto pubblicavo sul blog e sul canale YouTube. Ascoltando voi ho potuto costruire dei corsi specifici con contenuti esclusivi, che si possono apprendere solo in una classe.

Ma quello che ci contraddistingue e che ci rende unici è il fatto di avere una nostra didatticaContinua a leggere

Professione Visualfoodist

 

Visualfoodist

Ho passato un lungo periodo della mia vita chiedendomi cosa avrei fatto da grande. Sapevo di avere tanta creatività e manualità, ma come metterla a frutto? Dove potevo trovare un lavoro nel quale le competenze richieste fossero la capacità di vedere altro nelle cose, di saper creare e saper insegnare? La ricerca su Google di “Lavoro creativo” non mi dava i risultati sperati. Quel lavoro non esisteva. Fino ad allora!

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Diamo il benvenuto alle nostre nuove Visualfoodist

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Un grande benvenuto a quattro nuove Visualfoodist che ieri sono entrate a far parte della famiglia VisualFood. Personalità diverse e storie lontane tra loro ma accumunate dalla passione nel voler creare qualcosa in più che una “semplice” (per quanto possa essere semplice) ricetta.

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LE NOVITÀ DALLA COMMUNITY

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Un inizio di  2016 esaltante per VisualFood e i Visualfoodies, proprio per questo abbiamo pensato di aprire una piccola finestra sul blog, che chiameremo per l’appunto “Le ultime novità dalla community” dove cercheremo di tenervi aggiornarti costantemente sulle ultime attività, calendario corsi professionali e non, nuove applicazioni del VisualFood, e le creazioni che arrivano quotidianamente da Visualfoodies sul gruppo FB “Quelli del VisualFood”.

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Quanto è bello essere Visualfoodist?

Tiziana Bollero (1)

Oggi si sottopone alla nostra intervista la Specialist VisualFood Tiziana Bollero da Torino!

Pronta a lasciare l’occupazione attuale lavoro attuale per dedicarsi completamente al VisualFood, Tiziana è pronta a condividere con tutti noi le esperienze positive che questo lavoro così creativo e originale le sta regalando.

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Quanto è bello essere Visualfoodist?

Nicoletta Mearelli (1)

Ed eccoci qua, per la seconda volta, con il nostro argomento preferito: i Visualfoodist e la loro passione!

Oggi condivideremo l’esperienza di Nicoletta Mearelli che ci racconterà come il seme del VisualFood sia germogliato in lei e come sia facile contagiare e farsi contagiare.

Crogiolatevi in questa infusione di terapia anti-stress! Continua a leggere

Visualfoodist si nasce e si diventa!

 

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Il team Visualfoodist si allarga: anche questo mese siamo felici di accogliere quattro nuovissime Specialist VisualFood! Un piccolo gruppo estremamente eterogeneo accomunato da una passione tale per il VisualFood da decidere di farla diventare una professione.

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Quanto è bello essere Visualfoodist?

Debora Paldi 18062015 (1)

Quanto è bello essere Visualfoodist?

Vi abbiamo posto questa domanda e questo è quello che ci avete risposto. Dedicheremo questo e i prossimi articoli del blog a voi che avete voluto condividere con noi e con i nostri lettori le vostre esperienze da Visualfoodist: quando e come avete cominciato e le vostre soddisfazioni a seguito di un percorso a volte un po’ in salita.

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Un picnic VisualFood

picnic VisualFood

Maggio, quale periodo migliore per un bel pic nic? L’aria è fresca e il sole è ancora clemente. Quindi, che siate dei romanticoni in riva al lago al tramonto o

una compagine chiassosa che vuole festeggiare, non potranno mancare i classici del pranzo all’aperto. Ovviamente rivisitati in chiave VisualFood! Continua a leggere

Visualfoodist: chi sono e da dove vengono

Visualfoodist

 

mirko giannella

 Mirko Giannella

 Codice Visualfoodist: IT001

 Area geografica: Centro Italia

Ha scoperto casualmente il VisualFood durante una ricerca su Internet alla ricerca di idee originali per l’allestimento del suo banco di salumi presso la CONAD dove lavora. Ha frequentato numerosi corsi in tutta Italia tenuti da Rita Loccisano e ha sperimentato numerosi allestimenti per il proprio banco dei salumi ottenendo un notevole successo con i clienti. Nel mese di luglio 2014 ha ottenuto la qualifica di Visualfoodist.

 

Giovanni Croce

 Giovanni Croce

 Codice Visualfoodist: IT002

Area geografica: Puglia

Dal 1989 è titolare de “La Bottega del Latte”, azienda da lui fondata e sviluppata con passione e competenza. Nel 2008, ha conseguito il titolo di “Maestro salumiere Lavori esperto in tecniche di degustazione salumi” e successivamente nel luglio 2014 la qualifica di Visualfoodist.“La Bottega del Latte” è stata selezionata dalla rivista Gambero Rosso 2014 come migliore gastronomia di Puglia, competente nella selezione dei migliori salumi e formaggi d’Italia.

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Marcella-Sigismondi

Marcella Sigismondi

Codice Visualfoodist: IT003

Area geografica: Abruzzo, Molise, Marche

Cresciuta in un ambiente familiare dove il piacere di allestire la tavola e la presentazione artistica dei cibi, insieme al buongusto, sono stati fondamentali per sviluppare l’interesse verso gli aspetti anche estetici della cucina. Ha lavorato presso hotel di prestigio e per alcuni anni ha svolto laboratori di cucina creativa rivolti a bambini, ragazzi e genitori. Ha iniziato ad interessarsi al Visualfood nel dicembre 2012 dopo averlo scoperto sui social network. Nel giugno 2013 ha frequentato un corso di VisualFood di 3 giorni a Vasto (CH) e da allora ha perfezionato la sua tecnica conseguendo nel luglio 2014 la qualifica di Visualfoodist.

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