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VisualFood per il secondo anno a Marca

Anche quest’anno l’azienda “Nuova Castelli” di Reggio Emilia ha scelto Rita Loccisano e VisualFood per animare il suo stand alla fiera MARCA di Bologna nei giorni 17 e 18 gennaio 2018. Fingerfood, primi piatti caldi e creazioni scenografiche che hanno saputo stupire, mettendo in risalto il prodotto. Le reazioni del pubblico? “Complimenti, perché non è solo tutto molto bello, ma anche molto buono!”.  La nostra scelta è stata servire un mix di prodotti in purezza preparati sotto forma di taglieri VisualFood e ricette gourmet.

Nuova Castelli è un produttore di formaggi molto noto in Italia e all’estero per i marchi “Alival”, “Mandara” (la famosa mozzarella di bufala), “Castelli 1892” (premiata per il suo gorgonzola piccante) e altri marchi. In questa occasione ha lanciato un nuovissimo prodotto sul mercato, perfetto per i finger food. Il nome è ancora segreto, ma ne sentirete parlare presto!

Ecco qualche foto dei piatti presentati in fiera quest’anno. Un ringraziamento ad Alice, che ha lavorato dietro le quinte in questi due giorni, contribuendo al successo dell’evento.

Il VisualFood su Canale 5, domenica 21 maggio

Il VisualFood sbarca su Canale 5.  La nostra bravissima Visualfoodist Mariolina Stasolla sarà ospite della trasmissione “Il pranzo della domenica” nella puntata di domenica 21 maggio.

La trasmissione, condotta da Elenoire Casalegno e con la partecipazione di Gualtiero Marchesi e della Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA.  vede diversi concorrenti sfidarsi a colpi di ricette, nella realizzazione di un menu. Le ricette proposte da Mariolina hanno però un ingrediente in più: il VisualFood!

Scoprite il menu di Mariolina e fate il tifo per lei, domenica 21 maggio, alle 10:40 circa, su Canale 5!

Promo Il Pranzo della Domenica 2017

TORNA #IlPranzodellaDomenica su #Canale5 con Gualtiero Marchesi, Elenoire Casalegno e ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Da questa domenica, tutte le settimane alle 9.45. TvBlog.it Davide Maggio Tvzap Pubblicità Italia tvzoom DailyOnline Primaonline Prima-Comunicazione Spot and Web AdvExpress per saperne di più http://lavideoevoluzione.com/index.php/su-canale5-torna-il-pranzo-della-domenica/

Pubblicato da Prodotto, fattori di videoevoluzione su Giovedì 6 aprile 2017

Cartolina da MacFrut

Per voi, qualche scatto del nostro lavoro all’interno dello stand del Consorzio Apo Conerpo alla fiera Macfrut 2017. Grazie a Valfrutta Fresco e al Gruppo Atomix per essersi affidati a noi per questo evento così importante.

Saremo al MacFrut con ValFrutta

VisualFood sarà al fianco di Valfrutta Fresco al MacFrut, il salone italiano dell’ortofrutta dedicato ai professionisti del settore.

All’interno dello stand di Valfrutta, Rita e Alice prepareranno deliziosi fingerfood e creazioni visual con i prodotti Valfrutta, che potranno poi essere gustati e degustati dagli avventori.

La partecipazione al MacFrut si inserisce in un progetto più ampio che vedrà VisualFood coinvolta nella realizzazione di un ricettario per bambini e un roadshow estivo di promozione di frutta e verdura per un’alimentazione sana ed equilibrata.

mele a forma di corona regale

VisualFood per le aziende

mele a forma di corona regale

Quando un’azienda vuole sviluppare contenuti creativi originali con i suoi prodotti o con i suoi strumenti da cucina, a chi si può rivolgere? Sono tanti gli chef che possono sviluppare idee creative, ma solo una l’azienda che aggiunge alla ricetta un ingrediente in più: lo stupore.

Solo le creazioni VisualFood fanno fare: “Wow” a chi le vede. Lo sanno bene i Visualfoodie, cioè i nostri appassionati follower, che portano in tavola creazioni VisualFood ogni volta che vogliono esser certi di fare bella figura. Ma lo sanno anche le aziende e le agenzie di comunicazione, che ci coinvolgono in progetti di marketing interno o esterno. Continua a leggere

Il mese della creatività!

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Settembre è stato un mese intenso e pieno di belle soddisfazioni, ultima delle quali la nostra partecipazione a ManualMente, la rassegna della manualità di Torino che quest’anno si è conclusa con oltre 17.500 presenze.

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VisualFood a Maker Faire Roma 2015

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Tra i tanti appuntamenti che si susseguono in questo finale di anno, siamo orgogliosi di poter annunciare che il progetto VisualFood è stato selezionato per partecipare alla Maker faire di Roma dal 16 al 18 ottobre.

Ma che cosa sono i Makers e cosa fanno? Sotto questa parola si riconosce un vero e proprio movimento culturale della nuova artigianalità!

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ManualMente 2015

 

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Si è conclusa la nostra esperienza a ManualMente, la fiera di Torino dedicata alla creatività che dallo scorso anno ci ospita calorosamente.

Sono stati quattro giorni intensi durante i quali abbiamo condiviso con tantissime persone la nostra passione per il VisualFood. Come sempre bambini estasiati che rimangono a bocca aperta accompagnati da genitori che non riescono a resistere alla tentazione di scattare foto alle creazioni. Signore che vogliono imparare e mariti a volte più appassionati delle mogli. Continua a leggere

Un Settembre pieno di VisualFood

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Dopo la pausa estiva si riparte alla grande con appuntamenti che si susseguiranno nel mese di Settembre, con tante novità che riguardano il mondo VisualFood!

Prima su tutte, è con grande orgoglio che annunciamo la presentazione, martedì 22 settembre dalle ore 21.00 in Darsena Sky a Milano, del prossimo programma “VisualFood con Rita” del Gambero Rosso Channel (sky 412), che manderà in onda la prima puntata lunedì 5 ottobre dalle 21,30. Continua a leggere

BENTORNATI !!

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Carissimi Visualfoodies e Visualfoodist, bentrovati!

Dopo la pausa, il blog riprende la sua normale attività! Quest’estate abbiamo festeggiato Rita e i suoi

successi nel suo paese natale dove tutti l’hanno accolta con grande orgoglio e calore. Ma ora… siete pronti

a ricominciare?! Ci stiamo preparando per un inverno ricco di novità e di creazioni sorprendenti! Continua a leggere

Arrivederci, Chicago

Poi la sera anche Chicago festeggia copy

E così si è conclusa la mia esperienza a Chicago. Venti giorni intensi divisi tra lavoro e vacanza. Ho incontrato fornitori, potenziali partner e ho fatto due giorni di dimostrazioni a Eataly, che come sapete sono andati molto bene.

Ho avuto la fortuna di poter visitare Chicago e una città del Michigan, Kalamazoo, guidata da persone del posto: il mio socio Alberto e sua moglie, Cary. Sono stati fantastici e non li ringrazierò mai abbastanza per la loro disponibilità.

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Il VisualFood a Eataly Chicago

 

ingresso eataly

C’era da aspettarselo, me lo dicevano tutti: “Vedrai che gli americani impazziranno per il VisualFood!” e anch’io me lo immaginavo. Vederlo succedere però è stata una grande emozione.

Ero ospite di Eataly Chicago lo scorso fine settimana. Ci sono andata per fare una demo di VisualFood e presentare il nostro primo libro, che abbiamo tradotto e stampato in inglese. I miei tavoli erano nella “Piazza” al secondo piano (che per noi italiani sarebbe il primo piano, qui li contano così) e non c’è stata una persona tra il pubblico di passaggio che sia rimasto indifferente alle creazioni esposte ai nostri tavoli.

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Chicago, una città che lascia senza fiato..

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Grattacieli alti più di cento piani che si susseguono uno dietro l’altro per le strade del centro e tanto verde… queste le prime cose che ho visto di Chicago. Lascia senza fiato tanta maestosità, anche se noi italiani siamo abituati alle opere imponenti, basta guardare il Colosseo e le opere lasciateci in eredità dai Romani.

Ma queste sono opere moderne, fatte di vetri e specchi, leggere perché riflettono il cielo e la luce del sole.
Vista dal novantaquattresimo piano

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Chicago: ready…. steady… go!

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La Windy City è pronta ad accogliere Rita e il VisualFood a braccia aperte!

Definita come una delle dieci città più influenti al mondo, Chicago è un importante centro finanziario e industriale e uno dei maggiori centri fieristico/espositivi mondiali.

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VISUALFOOD AL SALONE INTERNAZIONALE DEL LIBRO DI TORINO

 

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VISUALFOOD AL SALONE INTERNAZIONALE DEL LIBRO DI TORINO

VisualFood è sbarcata per la prima volta al Salone Internazionale del Libro, la kermesse di Torino che si è tenuta dal 14 al 18 maggio. Sono stati quattro giorni intensi e pieni di fermento con mille attività ed incontri, abbiamo incontrato editori e distributori di ogni parte del mondo, dall’India al Messico. Una bellissima esperienza!

 

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Dietro le quinte di “Detto Fatto”

Rita a Detto Fatto 7 maggio 2015

Avete visto la puntata di Detto Fatto andata in onda giovedì 7 maggio, dove ho realizzato le margherite di cioccolatini? Tranquilli, se l’avete persa nessun problema potete guardarla qui: http://goo.gl/8QRrD4

Vi voglio raccontare i retroscena, i “dietro le quinte” della puntata, ovvero che cosa è successo prima che andassi in onda. Ma partiamo dall’inizio: arrivo alla sede Rai di Milano in via Mecenate, lascio i documenti all’ingresso ma… il mio nome non è in elenco. “Ok, non sei ancora così famosa!” mi dico. Dopo i dovuti controlli mi rilasciano un pass con il quale supero i tornelli di sicurezza.

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GRANDE LEZIONE DOTTORESSA RITA

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Sabato mattina 18 aprile ho indossato i panni dell’insegnante e sono salita in cattedra ma questa volta non per realizzare creazioni VisualFood!

I miei “allievi” sono stati gli studenti del Master in Food Management (MAFOOD) dell’Università Cattaneo LIUC a Castellanza (VA), ai quali ho illustrato VisualFood e l’idea di business. Ho raccontato di come è nata e cresciuta la mia passione per il food design e di come poi nel tempo si è trasformata in VisualFood. Poi la decisione di lasciare il mio lavoro e dedicarmi anima e corpo a questa nuova avventura. A novembre 2013 nasce l’azienda, come start up innovativa con 5 soci e con sede a Modena.

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BUON COMPLEANNO RITA!

 

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Ieri è stato il mio compleanno… ma non vi dirò quanti anni sono!

Vi racconterò invece di cambiamenti importanti di VisualFood di questi ultimi mesi,un grande sogno che sta diventando realtà… fino a poco tempo fa non me lo sarei mai immaginata. Quest’anno quindi è stato un bellissimo regalo di compleanno!

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VisualFood e “MESSER TULIPANO” al CASTELLO DI PRALORMO (TO)

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“Sono quasi le dieci di mattina, l’aria è frizzante, il cielo terso e il sole splende su Pralormo; il castello è già pronto ad accoglierci a braccia aperte. Tutti sanno chi siamo perché la Contessa ha contagiato tutto lo staff con il suo entusiasmo e interesse nei nostri confronti.

Ci fanno accomodare nel nostro grazioso stand poi la Contessa Beraudo di Pralormo ci fa da guida attraverso la mostra di cibo da indossare che accompagnerà l’evento per tutta la sua durata. Abiti e accessori veramente per tutti i gusti!

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