Category Archives: Ricette

Mozzarella in carrozza VisualFood

La mozzarella in carrozza, tradizione culinaria italiana che si ispira alla favola e diventa la zucca-carrozza di Cenerentola!

Poche sono i piatti golosi e invitanti come la croccante e fondente mozzarella in carrozza. A voi aggiungere un tocco di fantasia; create i topini che tirano la carrozza e un cocchiere d’eccezione per servire questa delizia.

Seguite passo passo gli step del fototutorial che vi guideranno nella preparazione. Continua a leggere

Cupcake polpette e purè

Cupcake polpette e purè – Dolcetto o scherzetto?! Non è Halloween ma è quello che gli ospiti si domanderanno quando servirete loro i cupcake polpette e purè.

Divertitevi a preparali e a servirli come se fossero piccoli dolcetti, ingannando tutti. Seguite passo passo gli step del foto-tutorial che vi guideranno nella preparazione, in 30 minuti, dei Cupcake polpette e purè. Continua a leggere

Conchiglia perla nera

La conchiglia perla nera con il suo sapore di mare e retrogusto mediterraneo è perfetta come antipasto.

Giocate anche voi con le forme e divertitevi a creare nuovi protagonisti della vita marina combinando colori e sapori.

Seguite passo passo gli step del foto-tutorial che vi guideranno nella preparazione della conchiglia perla nera. Continua a leggere

Insalata tonno uovo e fagiolini

Insalata tonno uovo e fagiolini – Un meraviglioso mazzo di fiori da presentare come antipasto o come piatto unico per una fresca pausa pranzo.

Un piatto leggero ma delizioso e saporito servito con eleganza e stile. Seguite passo passo gli step del foto tutorial che vi guideranno nella preparazione in soli 20 minuti dell’insalata tonno uovo e fagiolini. Continua a leggere

Merenda salata – Paguri di pasta sfoglia

La merenda salata che conquisterà la fantasia dei più piccoli e farà sorridere anche i più grandi.

Croccanti ma con un ripieno morbido e cremoso, questi deliziosi animaletti non potranno più mancare sulla vostra tavola. Seguite passo passo gli step del foto tutorial che vi guideranno in soli 20 minuti nella semplice preparazione dei paguri di pasta sfoglia. Continua a leggere

Shottini di Albicocca

Shottini di Albicocca – Un delizioso cocktail servito dentro un gustoso contenitore da mangiare. L’invitante aperitivo per iniziare le cene in compagnia con un po’ di leggerezza e freschezza.

Seguite passo passo gli step del fototutorial che vi guideranno nella preparazione degli Shottini di albicocca in soli 10 minuti. In seguito troverete gli ingredienti per realizzare 8 shottini. Pronti? Partiamo! Continua a leggere

Decorare con la frutta il gelato – Torcia Olimpica

In questo tutorial vedremo come decorare con la frutta il gelato. La torcia olimpica è pronta ma… pochi tedofori riusciranno a farla arrivare intatta a destinazione. La versione VisualFood prevede frutta e gelato da gustare lungo il tragitto.

Inventate la vostra versione: non volete servire coni? Mettete il gelato nelle coppette e inserite le fiamme per creare il braciere olimpico.

Seguite passo passo gli step del foto tutorial che vi guideranno in soli 10 minuti nella preparazione della Torcia Olimpica. Continua a leggere

Torta di anguria

Cosa c’è di meglio di una torta di anguria se non una torta di anguria fresca? Perfetta per rinfrescarsi dal calore estivo e adatta a tutte le occasioni. Potrete divertirvi a preparala assieme ai bambini utilizzando le forme da loro preferite oppure servirla a una cena raffinata utilizzando le più ricercate decorazioni.

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Crocchette di patate al forno

Crocchette di patate al forno. Queste simpatiche anatre sono pronte a rendere più allegra e divertente la tavola. Realizzate un piccolo stagno della salsa che preferite in cui farle nuotare.

Invitate al gioco i bambini che potranno facilmente aiutarvi durante la preparazione e spronateli a creare anche altri animali e forme. Seguite passo passo gli step del fototutorial che vi guideranno nella preparazione delle crocchette di patate al forno in soli 30 minuti. Continua a leggere

Ricetta Shottini di Mortadella

Con gli Shottini di Mortadella la mortadella servita nei buffet non sarà più la stessa. Accompagnata dalla deliziosa crema di balsamico o dalla salsa che preferite, questa sarà la protagonista indiscussa del buffet con un abito nuovo. Scegliete le forme che più vi piacciono e riutilizzate gli scarti per le tartine.

Per realizzare questi shottini di Mortadella ci siamo ispirati ai finger food realizzati dal food designer Paolo Barrichella.

Seguite passo passo gli step del foto-tutorial che vi guideranno nella preparazione, in soli 10 minuti, degli Shottini di Mortadella. Continua a leggere

Ricetta Pasta Tricolore

La Pasta Tricolore, un piatto freddo per tifare gli Azzurri! Una simpatica idea per gustare la pasta in modo originale. Tre condimenti diversi per riprodurre la bandiera italiana. Serviteli freddi o come finger food ai vostri ospiti!

Un finger food delizioso e veramente semplice da preparare, adatto a tutti e personalizzabile con il condimento che più vi piace. Divertitevi a preparare in soli 15 minuti una o più bandiere o perché no a realizzare vere opere d’arte con i colori. Continua a leggere

Ricetta Sushi al Salmone

Come fare il sushi al salmone in maniera divertente! Giocate anche voi con questi palloni da calcio per una simpatica cena in compagnia. Passate la palla e lanciatela nella salsa di soya, servite con un po’ di zenzero, wasabi e il gioco è fatto.

Seguite passo passo gli step del foto-tutorial del sushi al salmone che vi guideranno nella facilissima preparazione, ed in 40 minuti massimo sarete pronti per servirlo

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SPIEDINI DI FRUTTA E BARBECUE ANGURIA

Simpatici spiedini di frutta da portare agli amici per una giornata in compagnia. Se non avete voglia di grigliare o se fa troppo caldo, questa è la soluzione perfetta.

Frutta fresca e invitante già pronta per essere gustata. In pieno stile VisualFood, si mangeranno anche le braci!

Seguite gli step del fototutorial che vi guideranno nella preparazione dall’inizio alla fine.

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TUTORIAL CUBO DI RUBIK DI FRUTTA

La macedonia prende forma, la forma regolare e squadrata del famoso cubo di Rubik. Che lo amiate da sempre o che sia sempre stato il vostro rompicapo irrisolto, non preoccupatevi, questo cubo di Rubik di Frutta si risolverà comunque in fretta.

Servitelo da solo oppure accompagnato da cioccolato o gelato, magari offrendolo in premio al più veloce nel risistemare le facce del cubo di plastica.

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Ricetta Cestini di cioccolato Finger-food

Dolci cestini di cioccolato in formato finger food per un golosissimo dessert elegante e raffinato.

In un solo boccone la dolcezza della crema di mascarpone, la croccantezza del cioccolato e il retro gusto acidulo dei frutti di bosco.

Seguite passo passo gli step del fototutorial che vi guideranno nella preparazione.

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TUTORIAL POLPETTE KIWI

Kiwi o polpette di verdure? L’idea originale e inconfondibile per servire un contorno o un secondo completamente vegetariano con stile e fantasia.

Presentate le polpette kiwi in un cestino da frutta per confondere le idee a chi siede alla vostra tavola e divertitevi a vedere le loro facce sorprese quando li scopriranno.

Seguite passo passo gli step del fototutorial che vi guideranno nella preparazione dall’inizio alla fine.

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Dolci con banane – Shottini di banane

Se siete stanchi della solita frutta, provate questi dolci con banane che noi abbiamo simpaticamente chiamato, shottini di banana, non ricordano anche a voi per dimensioni e forma gli shot alcolici?

Serviteli come merenda dolce o perché no come dessert creativo alternativo e velocissimo da preparare, in meno di 10 minuti sarete in grado di presentare ai vostri ospiti un dessert di frutta alternativo.

Seguite passo passo gli step del foto tutorial che vi guideranno nella preparazione dall’inizio alla fine. Continua a leggere

Animali Biscotto al Cioccolato

Accompagnati da una spremuta di arancia a colazione oppure come merenda, questi squisiti Animali biscotto al cioccolato, aggiungeranno allegria ai vostri momenti a tavola.

Seguite passo passo gli step del foto tutorial che vi guideranno nella preparazione e lasciatevi trasportare dalla fantasia creando forme sempre nuove. Di facile realizzazione animeranno la vostra tavola in soli 30′ minuti.

Animali biscotto al cioccolato Continua a leggere

Cupcake di uova e bacon

Cupcake salati, nati da una rivisitazione in chiave VisualFood della tradizionalissima eggs and bacon tipici dell’english breakfast. Pane tostato, burro, uova e pancetta per fare il carico di energie!

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Questi cupcake salati potranno ingannare chi si aspettava una colazione dolce ma sicuramente non lasceranno nessuno a bocca asciutta visto che sarà difficile rinunciare a tanto gusto. Serviteli su un’alzatina, come veri e propri cupcake dolci, cosparsi di bacon a cubetti finissimi. Sono squisiti appena fatti, ma anche tiepidi o freddi, per un bel brunch con un tocco di VisualFood.

Seguite passo passo gli step del fototutorial che vi guideranno nella preparazione. Ricetta facile nella sua preparazione, adatta anche ai cuochi meno esperti, in 20 minuti vedrete realizzati i vostri cupcake salati Continua a leggere